La ruta del vino



En el corazón de la gran región de Occitania, el departamento de Aude es un rico departamento vitivinícola que comprende muchos terruños y AOC que incluyen:


- AOC Cabardès.

- AOC la Clape.

- AOC Corbières.

- AOC Fitou.

- AOC Limoux de donde proviene la famosa "Blanquette".

- AOC Malepère.

- AOC Minervois. Durante su viaje papilar, también podrá degustar los vinos locales, vinos dulces naturales (Muscat de Rivesaltes o Saint-Jean de Minervois) y Cartagena.

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Pero nuestros lazos también nos animan a hacerle descubrir a través de nuestro table d'hôtes otro departamento vinícola de la región: el Gers. Te proponemos descubrir vinos de:

- las Côtes de Gascogne con el famoso Tariquet,

- vinos de la bodega Saint-Mont,

- sin olvidar el Pacherenc du Vic Bilh, Madiran, el Floc de Gascogne ...


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Le Clos Teisseire



Un flechazo por un nuevo dominio en ciernes, cerca de nuestra casa "Le Clos Teisseire" ubicada en la ciudad de Rouffiac d'Aude.


Con pasión y amor, Laetitia se hizo cargo de la bodega familiar y se embarcó en la aventura de crear nuevos vinos.


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