Le village de Caunes-Minervois, situé à 40 minutes de notre Chambres d'hôtes de charme Aude Carcassonne, abrite un patrimoine d’une incroyable richesse historique que l'on peut découvrir à travers deux parcours fléchés dans le village.

Au détour des ruelles médiévales on découvre les façades d’hôtels particuliers allant du XIe au XVIIIe siècle.

Les sculptures en marbre dans le village invitent à découvrir les carrières qui ont donné à Caunes Minervois une renommée internationale pour son marbre rouge incarnat. Il fut très utilisé sous Louis XIV notamment à Versailles. Mais on le trouve aussi à l’Opéra Garnier… certaines carrières sont encore en exploitation et se visitent aujourd’hui.

​

A voir :

- Abbaye Romane Saint-Pierre et Saint-Paul (vestiges des VIIIe, XIIe, XIVe, XVIe et XVIIIe s.).
- Hôtels particuliers médiévaux et renaissance.

- Chapelle de Notre Dame du Cros (XIIe s.).
- Eglise Ste Madeleine de Castanviels (XVIIe s.).
- Lavoirs.
- Pont Romain (route de Citou).
- Carrières de marbre rouge.